حواء 2015-4-29 ontha 1505

المچبوس الخليجي (كبسة دجاج)

المچبوس الخليجي كبسة دجاج المقادير والطريقة: يحمس البصل بالقليل من الزيت و يضاف له عودين قرفة و القليل من الفلفل الأسود الحب و الكمون والكزبرة الحب.  يحرك قليلاً ثم يضاف الثوم ويترك قليلاً ثم يبهر بالبهارات المرغوبة أنا استخدمت البزار البحريني+كمون+كزبرة+زنجبيل+كركم . يحرك قليلاً ثم يضاف الدجاج و يقلب حتى يمتزج بالخليط ويأخذ نكهته ثم يغطى. يجهز الطماطم المطحون ثم يصب فوق الخليط في القدر و عند غليان الطماطم يضاف الماء ويترك قليلاً على النار حتى الغليان ثم يضاف الملح والفلفل الحار و الفلفل ال
اقرأ تتمة الخبر في ontha

  • عدد المواقع 141
  • عدد الاخبار 135537
  • عدد الزيارات 58066261